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Guisadillo de habillas
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recetas:segundos:guisadillo_de_habillas
Guisadillo de habillas
Ingredientes
Para 4 personas:
1 cebolla
2 tomates maduros
4 dientes de ajo
3 patatas,
1/2 Kg. de judías verdes
150 gr. de carne de pollo
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Azafrán
Agua
Sal
Elaboración
Primeramente, se limpian las judías verdes (habillas) eliminando las puntas y las hebras, se trocean, se lavan y se apartan.
En una sartén se hace un sofrito con la cebolla, tomate y ajo al que se agrega la carne para rehogarla lentamente.
En una cazuela con agua, se vierte el sofrito con la carne y se agregan las patatas, habillas, azafrán y laurel.
Se deja hervir, y una vez tiernas las habillas y las patatas, es señal de que se puede retirar el guisadillo estando listo para servir.
recetas/segundos/guisadillo_de_habillas.txt
· Última modificación: 14/12/2020 16:58 por
bastetani
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