Saltar a contenido
Herramientas de usuario
Conectarse
Herramientas del sitio
Buscar
Herramientas
Enlaces a esta página
Administrador de Ficheros
Índice
Conectarse
>
Administrador de Ficheros
Índice
Estás aquí:
Planet Almería
»
recetas
»
segundos
»
Teresa
Barra lateral
Conoce Almería
Almería pueblo a pueblo
Almería para comérsela
Almería para andorreros
Almería, tierra de cine
Almería en el mundo
Diccionario almeriense
Cronologías
Cronología histórica
Cronología personajes
Calendario de eventos
Comunidad
Colabora!
Sobre PlanetAlmería
Action disabled: source
recetas:segundos:teresa
Teresa
Ingredientes
Para 4 personas:
400 grs de bacalao
3/4 kg de cebollas
3/4 kg de patatas
2 pimientos secos
1 dl de aceite de oliva virgen
Sal
Vinagre
Azafrán
Elaboración
Dejamos el bacalao en remojo el día anterior y lo cortamos en trozos.
Picamos la cebolla y el pimiento y lo hacemos trocitos pequeños.
Las patatas las cortamos en dados.
Ponemos a cocer en una olla con agua el bacalao, la cebolla y el pimiento seco.
Cuando la cebolla esté tierna, incorporamos las patatas, el azafrán, el aceite y lo probamos de sal.
Lo dejamos cocer todo 20 minutos más y a la hora de servir, le ponemos un chorrito de vinagre de yema.
recetas/segundos/teresa.txt
· Última modificación: 20/12/2020 20:37 por
bastetani
Herramientas de la página
Enlaces a esta página
Volver arriba