Chambí

En el valle del Almanzora se refiera a una clase de helado entre dos pastas. Por extensión, se refiere ya a cualquier clase de helados.

En otras zonas este tipo de helado se conoce como “corte” - ya que es una barra de helado que se va cortando para ir haciendo una especie de bocadillos - o “contessa”, por la marca más conocida que lo comercializaba.