Estudió Magisterio y Peritaje Mercantil (1940–1943), Peritaje Agrícola (1944–1947) y Profesorado Mercantil en Málaga y Alicante (1948–1949). Posteriormente se licenció en Ciencias Naturales y cursó asignaturas de doctorado en Biología y Geología (1951–1953).
Ocupó diversos cargos públicos en instituciones oficiales:
Fue socio fundador y secretario del Club del Mar (1950–1952) y primer presidente del Colegio Oficial de Peritos Agrícolas de Andalucía Meridional (1951).
Como escritor, redactó una guía de la provincia de Almería y varios textos de enseñanza de Ciencias Naturales. Fue editor y propietario de la Editorial Cajal, con la que impulsó la *Biblioteca de Autores y Temas Almerienses*, publicando numerosos libros relacionados con la provincia.
Sus primeros testimonios fotográficos datan de 1936, durante la Guerra Civil, con una cámara Billy Crack de AGFA.
Fue socio fundador y primer presidente de la Agrupación Fotográfica Almeriense (AFAL) (1952–1962), así como director y redactor de la revista *AFAL* (1956–1962). Según Joan Fontcuberta, el principal logro de AFAL fue “establecer puentes con lo que sucedía en el exterior, publicar la obra de fotógrafos extranjeros que eran referencia internacional, dar a conocer nuevas filosofías e iniciar contactos con otros focos de creatividad europea”.
Entre 1973 y 1980, junto a Carlos Pérez Siquier, dirigió las cinco ediciones del Anuario de la Fotografía Española Everfoto, donde se publicaron obras de jóvenes autores.
En 1991 organizó la exposición *Grupo AFAL 1950–199*, con obras de Cualladó, Gómez, Masats, Maspons, Miserachs, Ontañón, Pérez Siquier, Schommer y Terré, redactando los textos del catálogo.
José María Artero García fue una figura clave en la cultura almeriense del siglo XX. Su labor como editor, profesor y fotógrafo contribuyó a la difusión de la identidad cultural de Almería y al reconocimiento internacional de la fotografía española a través de AFAL.