Pipirrana de Fondón
Ingredientes
4 o 5 tomates secos
1 cebolla
Aceitunas (al gusto)
½ kg, de bacalao
3-4 ajos asados
Aceite
Algo de sal
Elaboración
Se cuecen ligeramente los tomates secos y la cebolla para ablandarlos, escurridos y picados.
Se revuelven en una fuente honda con las aceitunas, bacalao, ajos asados, aceite y un poco de sal.