https://planetalmeria.com/ Sat, 04 Apr 2026 08:11:54 +0000 FeedCreator 1.8 https://planetalmeria.com/lib/exe/fetch.php/wiki/logo.png https://planetalmeria.com/ https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/albondigas_de_leche Albóndigas de leche Ingredientes Para 4 personas: * 2 huevos * 60 grs de miga de pan * 25 grs de azúcar * 1 cucharada (de café) de canela molida * 1 l de leche * 1 corteza de limón * 1 corteza de mandarina Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:24:38 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/alfajores Alfajores Ingredientes Para 8 personas: * 1/4 kg. de azúcar * 1/4 kg. de miel * 450 grs. de almendras peladas * 100 grs. de pan rallado * La ralladura de dos limones * Un pellizco de canela molida * Una pizca de clavo Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:26:27 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/bilbaos Bilbaos Ingredientes * Medio kilo de almendra tostada * Medio kilo de azúcar * 125 g de harina tostada * Ralladura de limón * Ralladura de naranja * Una cucharadita de canela Elaboración * Tostamos la almendras sin piel. * anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sun, 08 Jun 2025 14:37:34 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/bizcocho_con_miel Bizcocho con miel Ingredientes * 90 gr de mantequilla * 225 gr. de harina * ½ cucharada de canela en polvo * 1 cucharada de levadura * 50 gr. de azúcar morena * 1,5 dl, de leche * 100 gr. de miel clara * 75 gr. de pieles de naranja y limón, sin la parte blanca y bien picados anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Tue, 11 Feb 2025 02:24:41 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/bizcocho_de_datiles Bizcocho de dátiles Ingredientes Para 4 personas: * 1/2 l. de leche * 4 huevos * 100 grs. de azúcar * 200 grs. de dátiles * 100 grs. de bizcocho ligero * 100 grs. de pasas de Corinto * 1 corteza de limón * 1 rama de canela anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:01:14 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/bollos_de_higos Bollos de higos Ingredientes * 1 Kg de higos secos. * 250g de almendras. * Canela. * 100g de matalahúva. * 500g de azúcar. * 1 vaso de aguardiente. * Aceite. Elaboración * Lavar los higos con agua de hinojos antes de utilizarlos. Esta agua se obtiene a partir de hinojos cocidos en ella. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:58:15 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/bunuelos_de_boniato Buñuelos de boniato Ingredientes Para 6 personas: * 2 huevos * 3 cucharadas (de postre) de levadura en polvo * 4 boniatos grandes * 1/4 l. de leche * 150 grs. de azúcar * 150 grs. de nueces peladas * Harina (la que admita) anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:07:19 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/c_template TÍTULO Ingredientes Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 14 Dec 2020 15:30:27 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/crema_mojaquera Crema mojaquera Ingredientes * ¼ litro leche * 1 yema de huevo * 1 huevos * 150 g azúcar * 70 g almendra tostada y molida * ½ litro nata montada * 20 g Maicena Elaboración * Poner la leche a hervir. * En otro recipiente ponemos la maicena con 100 gr de azúcar la yema y el huevo entero. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sat, 08 Feb 2025 02:13:52 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/crespillos Crespillos Ingredientes * 320 gr harina floja (proteína 9gr) * 110 gr vino blanco o cerveza * 10 gr pimentón dulce de Murcia * 5 gr sal * Sal gruesa para decorar * 110 gr aceite de oliva Elaboración * Por un lado, mezclamos los ingredientes secos en un bol: harina y pimentón. Por otro lado, mezclar los ingredientes líquidos en otro bol: vino y aceite. Le añadimos la sal al bol de líquidos y diluimos. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 13 Feb 2025 05:51:58 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/cuajado_mandunda Cuajado mandunda Ingredientes * 10 huevos * 200 gr. harina candeal * 450 gr. azúcar * 350 gr. almendra pelada y molida (en maquinilla de moler almendras) * 1 cucharadita de canela * 1 sobre de levadura royal * Raspadura de 1 limón y medio anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Tue, 11 Feb 2025 02:28:33 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/deditos_de_jesus Deditos de Jesús Ingredientes Para 4 personas: * 200 grs. de almendras * 100 grs. de azúcar molida * 4 yemas de huevo * 1 cucharada de miel * 50 grs. de azúcar molida Elaboración * Pelamos, secamos y machacamos bien las almendras en el mortero. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:40:57 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/dulce_de_calabaza Dulce de calabaza Ingredientes Para 4 personas: * 1 calabaza de 700 grs. * 20 grs. de mantequilla * 50 grs. de harina * 1/4 l. de leche * 2 huevos un poco de cáscara de limón rallado * Un pellizco de canela * Una pizca de sal anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:05:15 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/flan_de_castanas Flan de castañas Ingredientes Para 6 personas: * 1/2 kg. de castañas * 1/2 l. de leche * 100 grs. de azúcar * 6 huevos * 1/2 cucharada (de café) de vainilla en polvo * 1 dl. de caramelo lí­quido * 2 cucharadas soperas de miel anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:29:40 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/helado_de_chumbos_con_ensalada_de_frutas Helado de chumbos con ensalada de frutas Ingredientes Para 6 personas: Para el helado * 1 kg. de chumbos pelados * 250 grs. de azúcar * La raspadura de una naranja * 1/2 l. de nata líquida * 1/4 l. de leche * 6 yemas de huevo anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:33:35 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/hornazo_de_san_marcos Hornazo de San Marcos Ingredientes 1 kg. de harina 3 huevos 1/2 litro de aceite tostado 1 vaso y medio agua templada 1/4 kg. de azúcar Ralladura de limón Un poco de matalahúva Un cubito de levadura levital (25 g ) Sal Elaboración * Batimos los huevos con el azúcar, la ralladura de limón, la pizca de sal y la matalahúva (opcional). anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Fri, 25 Dec 2020 17:41:08 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/huevos_a_la_nieve Huevos a la nieve Postre típico de Semana Santa en Alboloduy. Ingredientes * Huevos * Leche * Canela * Azúcar * Limón Elaboración * Se pone a cocer leche con canela, azúcar y unas cáscaras de limón. * Aparte se separan las yemas de los huevos, de las claras que se montan a punto de nieve. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sun, 12 Dec 2021 18:51:57 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/leche_frita Leche frita Ingredientes * 1 l de leche entera * 6 cucharadas de maizena * 6 cucharadas de azúcar * 100 g de azúcar * 100 g de harina * 100 g de azúcar para rebozar * 1 huevo * Aceite de oliva * 1 cucharadita de canela Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Fri, 25 Dec 2020 17:17:24 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/mantecado_alpujjareno Mantecado alpujarreño Ingredientes 300 g harina de trigo 150 g manteca de cerdo 150 g azúcar Canela molida al gusto (opcional) Ralladura de limón al gusto (opcional) Semillas de sésamo tostado (ajonjolí) Elaboración Secar la harina es opcional, pero ayuda a que se conserven durante más tiempo y a darle su textura característica. Para ello, podemos usar el horno a una temperatura de 150-160ºC, sin aire; se remueve a los 15 minutos y se hornea unos 10-15 minutos sin dejar que coja mucho color.… anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 05:20:45 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/manzanas_asadas_rellenas_de_pina_y_pasas Manzanas asadas rellenas de piña y pasas Ingredientes Para 4 personas: * 4 manzanas * 50 grs. de pasas * 2 rodajas de piña * 2 cucharadas de miel * 1 cucharada de mermelada de melocotón * 4 daditos de mantequilla Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:11:03 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/mermelada_de_higos Mermelada de higos Ingredientes Para 8 personas: * 1 kg. de higos secos * 1 kg. de azúcar Elaboración * Le quitamos el rabito a los higos y los ponemos a cocer en abundante agua durante unos 30 minutos para que se ablanden. * Los sacamos y los extendemos sobre un mantel para que se sequen bien. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:03:10 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/mostachones Mostachones Ingredientes Para 8 mostachones: * 2 huevos. * 150 gramos de harina. * 125 gramos de azúcar. * 10 gramos de levadura en polvo. * Una pizca de canela. * Azúcar glas. Elaboración Batir muy bien los huevos (durante al menos cinco minutos) para que nos queden bien espumosos. En ese momento añadimos el azúcar y seguimos batiendo un poquito más. Seguidamente agregar la harina tamizada junto a la levadura y la canela y volvemos a batir hasta obtener una masa muy fina . Con… anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sat, 08 Feb 2025 02:45:24 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pajaritas Pajaritas Postre típico que se prepara en Lubrín durante el día de la Candelaria. Ingredientes * 500 gramos de harina * 4 huevos * 1 vasito de anís Elaboración * Se pone la harina en el mármol formando una montaña. * Se hace un hueco en el que se ponen los huevos y el anís. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sun, 09 Feb 2025 03:48:28 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pan_de_higo Pan de higo Ingredientes Para 8 personas: * 2,5 kg. de higos secos * 250 grs. de almendras peladas * 1/2 cucharada (de las de café) de pimienta negra molida * 1/4 l. de anís seco * Harina de trigo * Una cucharada (sopera) de ajónjoli (sésamo) anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:15:59 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pan_de_san_antonio Pan de San Antonio Ingredientes * 1 taza leche * 10 gr sal * 500 gr harina de trigo * 30 gr levadura * 50 gr azúcar * 18 gr mantequilla * 3 huevos Elaboración * En un bowl mezclar la leche con sal, azúcar, levadura, mantequilla y huevos hasta integrar bien. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Tue, 11 Feb 2025 02:46:29 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pan_dormio Pan dormío Ingredientes * Un litro de aceite de oliva * 1/2 litro de agua * 125 gr. de azúcar * 125 gr. de “creciente” * 20 gr. de sal * Matalahúva * Harina de trigo Elaboración * En un lebrillo se vierte el aceite, el agua, el azúcar y se bate conjuntamente hasta que quede espumoso. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:59:23 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/papaviejos Papaviejos Ingredientes Para 8 personas: * 2 cucharadas (de postre) de levadura en polvo * 1/2 kg. de harina * 6 huevos la ralladura de un limón * 4 patatas grandes * 1/2 l. de leche * Azúcar * Canela Elaboración * Lavamos bien las patatas y las cocemos enteras con la piel. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:08:48 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pebetes_de_calabaza_de_laujar Pebetes de calabaza de Laujar Ingredientes * 300 g de calabaza * Medio litro de leche * 500 g de harina de repostería * Uno o dos huevos * 75 g de azúcar * 100 g de levadura de panadería * Aceite de oliva * Canela en polvo Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 05:29:44 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/penascos Peñascos Ingredientes Para 6 personas: * 1/2 kg. de almendras * 1/2 kg. de azúcar * 6 huevos * 1/2 l. de agua Elaboración * Pelamos las almendras, las freímos y una vez frí­as las molemos o rallamos muy finas. * Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, dejándolo hervir 5 minutos. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:27:54 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/peras_al_vino_tinto Peras al vino tinto Ingredientes Para 4 personas: * 8 peras duras (de piel verde) * 1 rama de canela * 1 corteza de naranja * 100 grs de azúcar * 1 1/4 l de vino tinto Elaboración * Lavamos las peras y las pelamos, dejándoles el rabito. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:51:22 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/pestinos_rellenos Pestiños rellenos Ingredientes Para la masa: * Un vaso de aceite. * Un vaso de vino blanco * 900g de harina fina * Canutops de caña, de 6 a 8 centímetros. Para la crema pastelera: * Medio litro de leche. * Raspaduras de un limón. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 18 Apr 2022 13:24:11 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/plato_del_paraiso Plato del paraíso Ingredientes Para 6 personas: * 1 bizcocho * 1 cucharada (sopera) de canela molida Para la crema * 1/2 l de leche * 2 huevos * 30 grs de almidón de trigo * 60 grs de almendras peladas * 125 grs de azúcar anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:22:35 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/portada anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 14 Dec 2020 16:13:13 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/rosca_de_aceite Rosca de aceite Ingredientes * 500 gr de harina de fuerza (W=180) * 175 ml de agua * 50 ml de aceite de oliva * 5 gr de anís en grano * 10 gr de sal * 100 gr de masa madre * 10 gr de levadura fresca de panadero Elaboración * Amasar juntos todos los ingredientes hasta conseguir una masa dura. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Sat, 08 Feb 2025 02:18:15 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/roscas_de_san_blas Roscas de San Blas Ingredientes Para 15 roscas: * 3 huevos * 50 g azúcar * 1 ralladura de limón * 15 ml anís dulce * 60 ml aceite de oliva * 1 pizca de sal * 275 g harina de repostería * 1/2 cucharadita bicarbonato sódico * anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 02:59:02 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/roscos_de_anis Roscos de anís Ingredientes Para 4 personas: * 2 dl de aceite de oliva * 750 grs de harina * 1 corteza de limón * 1/2 cucharada (de café) de matalahúva * 2 huevos * 1 dl de anís dulce * 1/4 l de vino blanco * 250 grs de azúcar anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:56:58 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/roscos_de_sarten Roscos de sartén Ingredientes Para 4 personas: * 3 huevos * 1 taza de aceite frito y frío * 1 taza de leche * 1 taza de azúcar * 1 ralladura de limón * Canela * 1 sobre de levadura * Harina de trigo Elaboración * En una fuente se baten únicamente las yemas de los huevos con el azúcar añadido hasta que queden muy cremosas. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 14 Dec 2020 16:00:06 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/roscos_de_viento Roscos de viento Ingredientes * 1 vaso de vino de aceite * 1 litro de agua * 6 huevos * 2 cucharadas soperas de azúcar * 3 claras de huevo Elaboración * En una sartén se pone el aceite y el agua. Cuando está caliente se le añade la harina, hasta conseguir una pasta que quede semejante a las migas. Se vierte en una fuente y se le añaden los huevos, mezclándolos con las manos hasta que quede todo homogéneo. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 07:05:42 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/roscos_fritos_de_la_madre_paula Roscos fritos de la madre Paula Ingredientes Para 9 personas: * 1 huevo * 1 cucharada (sopera) de aceite de oliva * 1/4 l. de agua * 10 grs. de levadura prensada (tipo panadería) * una cucharada (de café) de matalahúva * Harina * Azúcar anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:57:30 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/rosquillos_de_huevo Rosquillos de huevo Ingredientes Para 8 personas: * 3 huevos * 1 kg. de harina * 350 grs. de azúcar * 1/4 l. de leche * 4 sobrecubiertas de polvos gasificantes * Raspadura de un limón * Raspadura de una naranja Elaboración anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:34:54 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/soplillos_de_la_alpujarra Soplillos de la Alpujarra Ingredientes Para 8 personas: * 6 huevos * 1/2 kg. de azúcar fino * 1/4 kg. de almendras * La raspadura de un limón Elaboración * Para comenzar, separamos las claras y las yemas. * Estas últimas las reservamos para hacer otro postre delicioso. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:17:36 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/tarbinas Tarbinas Ingredientes Para 4 personas: * 1/2 dl de aceite de oliva * 4 rebanadas de pan * 1 l de leche * 100 grs de harina de trigo * 1 cucharada de canela molida * 1/2 cucharadita (de postre) de matalahúva * 50 grs de almendras peladas anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:58:50 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/tarta_borracha_de_los_padres_minimos_de_vera Tarta borracha de los Padres Mínimos de Vera Ingredientes Para 8 personas: Para el bizcocho * 8 huevos * 200 grs de harina * 200 grs de azúcar * 1 cucharada (de postre) de raspadura de limón Para el relleno * 1 l. de leche * anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:49:49 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/tarta_de_queso_fresco Tarta de queso fresco Ingredientes Para la pasta quebrada * 1/4 kg de harina de trigo * 125 grs de mantequilla * 75 grs de azúcar * 1 huevo * Ralladura de limón * Agua templada Para el relleno * 1/4 kg de requesón * 1/4 kg de queso fresco anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 09:14:06 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/torrijas Torrijas Ingredientes Para 4 personas: * Una barra de pan bombón especial torrrijas /o pan normal del día anterior) * 1/2 l de leche * 2 huevos * 1 rama de canela * 1 vaina de vainilla * Azúcar * Un trozo de cáscara de limón * anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 14 Dec 2020 16:48:14 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/torta_de_chicharrones Torta de chicharrones Ingredientes Para 6 personas: * 300 grs. de harina de trigo * 1/2 kg. de chicharrones * 30 grs. de manteca de cerdo * 50 grs. de azúcar * Agua (la que admita) Elaboración * Con la harina preparamos una masa como la del pan, añadiendo el agua necesaria, y le ponemos la manteca de cerdo. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Mon, 14 Dec 2020 15:37:08 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/torta_de_pasas Torta de pasas Ingredientes * 2 Vasos de aceite de oliva * 2 Vasos de leche * 2 Vasos de azúcar * 4 Vasos de harina * 2 Sobres de levadura * 50 gr. de anís en grano (matalahúva) * 1 puñado de pasas, y otro de almendras o nueces. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 06:58:10 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/tortas_de_la_candelaria Tortas de la Candelaria Ingredientes * 500 g harina de trigo * 200 g azúcar * 3 huevos * 150 ml aceite de oliva * 16 g levadura en polvo * 200 ml leche * 1 ralladura de limón o naranja * Anís en grano o esencia de vainilla: Al gusto. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 06 Feb 2025 03:11:11 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/tortas_fritas Tortas fritas Ingredientes * Agua * Sal * Levadura * Harina * Aceite de oliva para freírlas. Elaboración * En un lebrillo ponemos agua templada, sal y levadura, y deshacemos la levadura. Añadimos la harina y amasamos hasta que tiene una textura como la masa del pan. anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 13 Feb 2025 05:46:03 +0000 https://planetalmeria.com/doku.php/recetas/postres/torticas_reales Torticas reales Ingredientes Para 6 personas: * 800 grs de harina de trigo * 1/4 l de aní­s * 225 grs de azúcar * 2 dl de aceite de oliva * 100 grs de almendras peladas * raspadura de un limón * 1 cucharada (de café) de canela molida anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) Thu, 24 Dec 2020 08:39:11 +0000