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recetas:primeros:ensalada_asi

Ensalada así

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 6 tomates
  • 3 pimientos verdes carnosos
  • 3 pimientos rojos
  • 1/2 dl. de aceite de oliva
  • 2 cebolletas
  • Sal
  • Una pizca de orégano
  • Aceitunas negras al gusto

Elaboración

  1. Lavamos bien los tomates y los pimientos.
  2. A continuación, los horneamos durante 30 minutos a 170º C.
  3. Una vez asados, los pasamos a un recipiente adecuado y los tapamos para que “suden” y luego sea más fácil pelarlos.
  4. Una vez limpios, cortamos en trocitos los pimientos y los tomates, picamos las cebolletas, ponemos todo en una ensaladera y lo sazonamos y añadimos el aceite y el orégano.
  5. Mezclamos todo bien, pasamos a una fuente de servir y decoramos con aceitunas negras.
recetas/primeros/ensalada_asi.txt · Última modificación: 14/12/2020 18:32 por bastetani

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