Nació en Vera el 29 de noviembre de 1833, en el seno de una familia de la burguesía terrateniente. Sus padres fueron Jacinto María Anglada y Josefa Ruiz y María.
En 1848 ingresó como cadete en el Colegio de la Armada. En 1853 obtuvo el grado de teniente y fue destinado a las plazas de Santoña y Castro Urdiales (Cantabria), donde permaneció dos años antes de trasladarse a Andalucía y Madrid.
Participó en la Guerra de África, siendo ascendido a capitán de Infantería. Al final del reinado de Isabel II se incorporó al partido liberal.
En las elecciones generales de 1869 obtuvo escaño por el distrito almeriense de Huércal-Overa. Durante el Sexenio Democrático se mantuvo muy vinculado al grupo liberal y participó activamente en la política.
En los comicios de 1871 y 1872 fue elegido diputado por Vera. Durante los primeros años de la Restauración permaneció apartado de la política.
En la legislatura de 1893 fue nombrado senador electo por la provincia de Almería. Volvió a ocupar el escaño de Vera tras los comicios de 1898 y 1901.
Al poco de tomar posesión de su cargo de diputado, falleció en Madrid en 1901.
Su trayectoria política y militar lo convirtió en una figura representativa de la provincia de Almería en el siglo XIX:
Jacinto María Anglada y Ruiz representa la participación de la burguesía almeriense en la política nacional del siglo XIX. Su papel como militar y parlamentario refleja la transición entre la vida castrense y el compromiso político, siendo recordado como uno de los representantes liberales más destacados de Vera y Almería.