Torta de chicharrones

Para 6 personas:

• 300 grs. de harina de trigo
• 1/2 kg. de chicharrones
• 30 grs. de manteca de cerdo
• 50 grs. de azúcar
• Agua (la que admita)

1. Con la harina preparamos una masa como la del pan, añadiendo el agua necesaria, y le ponemos la manteca de cerdo.
2. Cuando esta masa esté bien trabajada, le agregamos los chicharrones desmenuzados, y con todo esto formamos una torta aplastada
3. La metemos en el horno a 180ºC y la retiramos cuando esté cocida y bien dorada.
4. Por último le espolvoreamos el azúcar por encima, y la dejamos que se enfríe un poco antes de consumirla.