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recetas:postres:torta_de_pasas

Torta de pasas

Ingredientes

  • 2 Vasos de aceite de oliva
  • 2 Vasos de leche
  • 2 Vasos de azúcar
  • 4 Vasos de harina
  • 2 Sobres de levadura
  • 50 gr. de anís en grano (matalahúva)
  • 1 puñado de pasas, y otro de almendras o nueces.

Elaboración

  1. Debemos aromatizar el aceite. Para ello, ponemos el aceite a calentar en una sartén y añadimos los granos de anís para que se tuesten, teniendo cuidado de que el aceite no se caliente en exceso. Cuando los granitos se doren, dejamos enfriar y colamos el aceite.
  2. En un bol, ponemos el resto de ingredientes. Es decir, la leche, el azúcar, la harina y la levadura. Añadimos también el aceite, ya a temperatura ambiente y colado.
  3. Lo batimos todo muy bien, mientras precalentamos el horno a 180º.
  4. Vertimos en un recipiente apto para horno. Si no, se puede forrar con papel de horno sobre cualquier molde para horno y así será más fácil de desmoldar después.
  5. Antes de hornear, adornamos con el puñado de pasas y las almendras. Podéis probarlo también con nueces.
  6. Por último, introducimos la bandeja en el horno a 180º. Dependerá del horno, pero en unos 25-30 minutos suele estar listo.
recetas/postres/torta_de_pasas.txt · Última modificación: 06/02/2025 07:58 por bastetani

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