Se fríen en aceite las almendras y el pan cortado en cuadritos. Se sacan y se ponen a escurrir.
Se quita casi todo el aceite, se pone la leche con un poco de sal y, cuando va a romper a hervir, se va añadiendo la harina sin dejar de remover; se cuece a fuego suave hasta formar unas gachas blandas. Se añade la matalahúva, se deja cocer dos minutos más y se aparta
Se les echa por encima azúcar o miel, canela en polvo y las almendras y el pan frito que teníamos apartados.
recetas/segundos/talvinas.txt · Última modificación: 07/02/2025 04:19 por bastetani