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recetas:postres:cuajado_mandunda
Cuajado mandunda
Ingredientes
10 huevos
200 gr. harina candeal
450 gr. azúcar
350 gr. almendra pelada y molida (en maquinilla de moler almendras)
1 cucharadita de canela
1 sobre de levadura royal
Raspadura de 1 limón y medio
Elaboración
Se baten las yemas, se agrega el azúcar y el Royal con un poco de harina.
Se agrega el resto de harina, la almendra, la canela y la raspadura de limón.
Cuando esté todo unido se le agregan las claras a punto de nieve y se une todo bien.
Colocar en un recipiente para hornear hasta que la masa esté cocida.
Espolvorear con azúcar glass al salir del horno.
recetas/postres/cuajado_mandunda.txt
· Última modificación: 11/02/2025 03:28 por
bastetani
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